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發表於 2014-1-17 09:58 |顯示全部樓層
有機原料與環境生態之間的關係4 l' [' Y, y$ o

( m- k( h' J# W0 P7 S6 {齊柏林執導拍攝的「看見台灣」,是台灣第一部空拍俯瞰台灣各地角落的環境紀錄片。
- ~6 m/ h6 l# _% m用不同的角度,帶領我們重新認識台灣這片土地。1 D! N  Q6 L( J& l
透過「看見台灣」這部紀錄片,用另一種思維、另一種角度來重新認識天然有機,
2 u. d- @8 i7 i+ b% q% a引領大家共同省思有機原料與環境生態之間的關係!
' l/ p7 [2 I  h
4 r* e& ~) \9 R' P( h! t4 |看見台灣,看見環境生態危機& D# e& M: a& y0 x4 ?  ?
4 N( V7 G6 c# @9 S  p
在「看見台灣」中,從高空中看到了雄偉的高山、湛藍的海洋,看見了台灣美麗磅礡的一面,$ ]/ @4 X$ q% M1 F" n
同時也看見了城市土地開發後的破壞與改變。/ ~2 J0 j2 _5 p9 H5 q# t
這樣的衝擊畫面吸引了大量媒體曝光與新聞採訪,* x3 f' w0 m/ k- b* ?- b
而山坡地過度開發及工廠製造端排放的汙水,將河川染上致命顏色的議題成為第一個被強力譴責及探討的問題。! c, r7 Q& C' }3 L8 i
長長一條泥黃色的汙水就這樣流過我們的稻田、我們賴以為生的農作物,這樣的畫面任誰看到都會驚呼不已。
0 e# i3 t  j0 d# q, }) |& g. j曾幾何時,我們的生活、我們的土地、我們的生態,已被各種化學排放物給汙染了!
) P% P- \& ^# i3 j) H
4 l- y( }) e) v  U3 q6 h2 z. L8 k2 z看見台灣,看見具有環境價值的有機產品
# |& M0 W8 l8 Q. b

5 @3 t+ I* i) O) F' F1 c  b2 v8 b「看見台灣」有許多畫面從天空撫掠過我們綠皚皚的農地、黃橙橙的稻田,也錄下了農人為作物施肥、灑農藥的畫面,' R4 W. p( _7 {, d) L+ I
這些習以為常的動作,可曾想過所帶來的影響是什麼?
9 B) E/ {; E* |7 G部分農藥揮發在空氣中,有的流入河川,污染地下水,難以降解的農藥在環境中不斷累積,毒性影響深遠。
6 A: m1 z4 [1 [$ M3 H. j3 b% s若欲使毒性自土壤中消失,估計所需之時間為十幾年至數十年不等。2 \% X5 \5 a" K/ U2 C. A1 W1 b
近年來有許多國家大力的提倡有機產品,提倡以自然的方式運作農業,落實善待自己、善待他人、善待自然的理念。: L0 b8 t1 l9 p+ L6 G' E- X/ y
化妝品產業亦是,除了環保趨勢的興起,更重要的是在商業利益下,有機產品對於環境生態的保貴價值。6 O& x# p% m1 _4 M/ }$ n
有機產品是指經由「有機農業」(Organic farming)栽培生產、加工而得的產品。有機農業嚴格限制化學肥料與除蟲劑的投入,是一種有助於環境保護與維護鄉村資源的永續農業經營型態。有機農業從種植到收成,都經過嚴格的認證單位把關驗證。檢驗項目包含土壤中的重金屬含量,水質是否遭受污染,土壤內有機質的含量,到隔絕鄰田可能帶來的污染物等,這樣以自然的方法栽培作物,就是天然安全的最佳保證,也是人類與萬物生態共存的最佳畫面。) u; k$ y$ E1 z, Z

: W2 [. v4 f1 ^6 m$ R+ b目前有的國際機構提供有機認證單位- u6 f0 ]& e) w
1.由美國農業部(United States Department of Agriculture),
' R! [; O- D6 y5 p/ ^, q  簡稱:USDA 授權的標章-美國官方有機標章(USDA)所授權。7 y4 B0 t, N4 d* p" S! r2 R

( D! u0 q3 K) o" u- j% ^2.由歐洲經濟共同體(歐盟前身)理事會於1991年7月頒佈實施的第2092-91號規章
. \+ p: \7 j' f& e2 I0 {  Council Regulation (EEC),作為歐盟管理有機農業與有機食品的基本法規。
! ^" Z% Q1 s2 Y1 l" E, a1 |. u: i/ J: K& G, K4 ^2 G& j
3.ECOCERT有機認證(簡稱ECO),8 J( u( Q( H4 o
  是世界最具代表性及權威之有機農業認證機構。

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