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發表於 2014-1-17 09:58 |顯示全部樓層
有機原料與環境生態之間的關係. v$ }0 P, m" T5 w# i. b& ~

' T; ^3 w; {" G7 K* u1 y齊柏林執導拍攝的「看見台灣」,是台灣第一部空拍俯瞰台灣各地角落的環境紀錄片。
6 }+ `. a) S& d  {2 m* [. \用不同的角度,帶領我們重新認識台灣這片土地。7 I/ Q( x' _0 Q% G" t
透過「看見台灣」這部紀錄片,用另一種思維、另一種角度來重新認識天然有機,
9 R- K8 g5 \- i# M引領大家共同省思有機原料與環境生態之間的關係!
# C" S* r6 o: T7 q+ k4 t# _
. z9 f0 |! M$ L+ a6 r看見台灣,看見環境生態危機
4 I+ o/ Y2 ?3 F0 D

8 t( k; w! `$ ]7 v在「看見台灣」中,從高空中看到了雄偉的高山、湛藍的海洋,看見了台灣美麗磅礡的一面,
- k/ F; z7 B4 H+ F. Y( P同時也看見了城市土地開發後的破壞與改變。/ P. q' G7 K# b/ k5 r, u
這樣的衝擊畫面吸引了大量媒體曝光與新聞採訪,
3 f9 C4 `% E7 \7 E而山坡地過度開發及工廠製造端排放的汙水,將河川染上致命顏色的議題成為第一個被強力譴責及探討的問題。8 F  x0 a5 o: Q3 U
長長一條泥黃色的汙水就這樣流過我們的稻田、我們賴以為生的農作物,這樣的畫面任誰看到都會驚呼不已。" l3 ?* \  m" m, H
曾幾何時,我們的生活、我們的土地、我們的生態,已被各種化學排放物給汙染了!0 R3 h0 {/ T) L, \

" d+ m1 p  {8 C4 {5 Q0 ?/ i  D1 a看見台灣,看見具有環境價值的有機產品
! p! w6 i7 Q0 Q# |0 p7 L

& `# H" ^5 y$ u! _9 d. u) Z! S3 ?「看見台灣」有許多畫面從天空撫掠過我們綠皚皚的農地、黃橙橙的稻田,也錄下了農人為作物施肥、灑農藥的畫面,
" D" V' b) |2 m5 b* H' w2 N這些習以為常的動作,可曾想過所帶來的影響是什麼?
# I& e* |9 m. d  e' V" k部分農藥揮發在空氣中,有的流入河川,污染地下水,難以降解的農藥在環境中不斷累積,毒性影響深遠。  i/ q& D; Q' l% P* |8 H, u
若欲使毒性自土壤中消失,估計所需之時間為十幾年至數十年不等。
  ~- b, ^0 g6 Z, w8 S  y5 ]" c近年來有許多國家大力的提倡有機產品,提倡以自然的方式運作農業,落實善待自己、善待他人、善待自然的理念。: U. d# Z% J6 S2 g1 _# l
化妝品產業亦是,除了環保趨勢的興起,更重要的是在商業利益下,有機產品對於環境生態的保貴價值。
4 y' [4 H8 A0 x+ Y2 ?" z有機產品是指經由「有機農業」(Organic farming)栽培生產、加工而得的產品。有機農業嚴格限制化學肥料與除蟲劑的投入,是一種有助於環境保護與維護鄉村資源的永續農業經營型態。有機農業從種植到收成,都經過嚴格的認證單位把關驗證。檢驗項目包含土壤中的重金屬含量,水質是否遭受污染,土壤內有機質的含量,到隔絕鄰田可能帶來的污染物等,這樣以自然的方法栽培作物,就是天然安全的最佳保證,也是人類與萬物生態共存的最佳畫面。+ |  C$ T# h& e
# [' x* Z1 B. d5 }3 ^
目前有的國際機構提供有機認證單位0 K2 w# a; i& f
1.由美國農業部(United States Department of Agriculture),% O0 `, l) c6 q7 `) Z2 P
  簡稱:USDA 授權的標章-美國官方有機標章(USDA)所授權。* a+ V9 U" U" A

6 K/ t# A3 I% N% A6 @8 a+ D4 A2.由歐洲經濟共同體(歐盟前身)理事會於1991年7月頒佈實施的第2092-91號規章
; K* j/ E1 E" a  Council Regulation (EEC),作為歐盟管理有機農業與有機食品的基本法規。& [) K$ p/ C# R$ k' L1 i6 g1 i% y

0 I* {; s& c% n. ~8 M( A- ]3.ECOCERT有機認證(簡稱ECO),
8 @& [4 `" l' [3 H- o$ d  是世界最具代表性及權威之有機農業認證機構。

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